さて、身内に向けた問いかけとなりますが、私のお母さん、
「ピカポロンツァ」言えますか？
ぷぴるっぴぷっぷっぴるっぱ！よりは簡単かな。
ま、置いといて…。
ピカポロンツァとはスロベニア語でテントウムシの事ですって。
知らんけど。
何故突然スロベニア語かと申しますと…、スロベニア料理のレストランの名前なのです。
私の大好物、それは「知らないモノ」もしくは、「想像のつかないモノ」
そうです。紅の辞書に「定番」の文字は無い！
という事で、スロベニアレストランに行ってきました。
場所はわけわからん場所なので、興味のある方はムラータに聞いて下さいね。
まずはこんなん。
なんだったか忘れましたが、いい感じでした。
多分玉ねぎの甘みがなんとかって…^^;
お野菜はこだわってて、パン類は自家製で、何か素材などもこだわっておられるとの事。
発酵系の物も多く、味付けも身体に優しい感じでした。
見事に知らない物ばかり出て来て満足しました。
次は何料理を攻めようか考案中です。
