京都の甘味処で1番好きなのが、六角高倉東入ル南側にある「栖園」です。
ここは琥珀流しと言う寒天の優しくて美しいメニューが人気なのですが、わたしは1年のうちで1月から3月までしか食べられないこの「福かぶり」のファンです。
ふっくら蒸した餅米のなかにホコホコとした栗が入っていて、その上にトロトロのこし餡がかぶっているのですよ。
今年も戴きました。
3月いっぱいで終わってしまいますので、是非味わってみて下さい❣️
ちなみにムラータは「善哉」派です。
お持ち帰りの春庭良もおススメです。
（何かわかりますか？）(^^)
