上賀茂「わかばとしずく」

ブログをすっかりサボっていました。

サボっている間にもお気に入りのお店は増えて行く💕

前から大ファンで記念日には必ず訪れていたフランス料理の「ナガタケ」さんが、烏丸のお店をたたんで、新たに上賀茂に素敵すぎるフランス食堂「わかばとしずく」をオープンされました。


「お子様もお年寄りももっと気軽にお食事を楽しめるお店」と言う想いからのオープンだそうです。

楽しみに伺ってきました。


これは前菜¥500 桃のスープとサーモンのムース、白身魚のムースの生ハム巻きと、サラミ、バジルソース添えでした。

美味しかった❣️

そして、ワンプレートランチ🎶


私のは網脂で包んだソーセージのハンバーグ風。付け合わせは、ラタトゥイユとサラダ(トマトのドレッシング)ジャガイモのミルフィーユ、ガーリックライス(根菜とワイルドライス入り🍚)夏野菜。

本当に丁寧で美味しかった。

カジュアルになったけど、ひとつひとつ品格がありました。

ムラータのプレートは…


海老と魚のすり身をフライ仕立てにしたもの。衣は、トウモロコシと小麦粉を糸状にしたもので巻いてあります。

ひと口もらいましたが、これも美味しすぎました✨

このプレートは何時でもオーダーできるとの事なので、ランチを食べそびれた日でも超早いディナーを食べたい時でもOKです。

足繁く通いたくなるお店です。

場所は京都産業大学の近くです。

村田 紅
大阪音楽大学卒業後ミ・ベモルサクソフォンアンサンブルメンバーとしてヨーロッパ諸国やアメリカカーネギーホールやタイ王室、中国などでのクラシック音楽の演奏を経てジャズ、ラテン、現代音楽とジャンルにとらわれない演奏スタイルを確立。 音楽理論、ソルフェージュのレッスンも行っている。