楽典のススメ8 スケールとコード

善哉の美味しい季節になりました。ところで善哉に入れるのは「白玉」と「お餅」どちらがお好きですか? 私は断然お餅派です😋 大極殿茶寮の栖園の「琥珀流しとミニ善哉」今月は「こしあん蜜」か「栗餡蜜」2種類のお味...

オールキィ練習のエクササイズ 1

今回はオールキィ練習のエクササイズを説明します。 ちなみに今年のかき氷はやはり大極殿本店栖園の宇治金にしようかなと思い始めました。でも・・・悩みます それはそうと、オールキィの練習エクササイズその一です。今までの説明のス...

てっとりばやく上達する方法って?

いろんなお店でかき氷が始まっています今年はどこのかき氷を食べようか今から悩んでいます。間違いのない栖園(大極殿本店)か、桂離宮横の中村軒か、出町の「みつばち」か・・・・どこかオススメがあれば是非教えてください! 写真は去...